طريقة عمل ساندويتش الراب بالدجاج المشوى.. وجبة صيفية خفيفة

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يفضل الكثيرون تناول وجبات خفيفة لا تحتاج إلى وقت طويل في المطبخ، وتمنح الجسم الطاقة دون الشعور بالثقل ويعد ساندويتش الراب بالدجاج المشوي من الخيارات المناسبة، إذ يجمع بين البروتين والخضراوات الطازجة، ويمكن تحضيره بسهولة سواء كوجبة غداء سريعة أو عشاء خفيف أو حتى لتناوله على الشاطئ أو أثناء الرحلات وفيما يلي طريقة تحضير ساندويتش الراب بالدجاج المشوي بخطوات بسيطة على طريقة الشيف مي صيام، وهى..

طريقة عمل ساندويتش الراب بالدجاج المشوي

المكونات

- 2 خبز راب (تورتيلا) متوسط الحجم.

- 2 قطعة من صدور الدجاج منزوعة الجلد.

- كوب خس مقطع شرائح.

- ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

- نصف ثمرة خيار مقطعة شرائح رفيعة.

- ربع كوب ذرة حلوة (اختياري).

- ربع كوب جبن شيدر أو موزاريلا مبشور (حسب الرغبة).

ولتتبيلة الدجاج

- ملعقة كبيرة زيت زيتون.

- ملعقة صغيرة عصير ليمون.

- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

 - ربع ملعقة صغيرة كمون.

 -رشة فلفل أسود.

- ملح حسب الرغبة.

- رشة زعتر مجفف أو أوريجانو.

ولتحضير الصوص

- 3 ملاعق كبيرة زبادي يوناني أو زبادي عادي كثيف.

- ملعقة صغيرة مايونيز (اختياري).

- ملعقة صغيرة خردل.

-  ملعقة صغيرة عصير ليمون.

- رشة ثوم بودرة.

- رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

- اخلطي جميع مكونات التتبيلة، ثم غطي بها صدور الدجاج واتركيها في الثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تتشرب النكهات.

- اشوي الدجاج في مقلاة جريل أو على الشواية لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق لكل جانب، حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا، ثم اتركيه يهدأ قليلًا وقطعيه إلى شرائح رفيعة.

- اخلطي مكونات الصوص جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.

- سخني خبز الراب لمدة دقيقة على مقلاة ساخنة حتى يصبح طريًا ويسهل لفه.

-افردي قليلًا من الصوص على الخبز، ثم ضيفي الخس والطماطم والخيار والذرة، وبعدها شرائح الدجاج المشوي والجبن المبشور.

- لفي خبز الراب بإحكام مع غلق الجانبين حتى لا تخرج الحشوة، ثم قطعيه إلى نصفين وقدميه مباشرة.

ساندويتش راب دجاج